Categoría

FICHA DE INSCRIPCIÓN LABORA
Rellenar, firmar y adjuntar en la documentación

FCOM01 – MANIPULADOR DE ALIMENTOS

10 horas

En esta Especialidad Formativa gratuita de Manipulador de alimentos, destinada a personas autónomas residentes en Valencia, aprenderás los conocimientos, habilidades y actitudes necesarias para desarrollar de forma correcta la labor de trabajo y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en lo que respecta a la manipulación de alimentos. Para ello aprenderás a tratar los alimentos y superficies para impedir su contaminación y prevenir alteraciones alimentarias dentro de los sectores de Hostelería e Industria Alimentaria.

Esta formación profesional está subvencionada por la Generalitat Valenciana, LABORA y el Servicio público de empleo estatal (SEPE).

Fecha inicio: 06/06/2024 | 10/06/2024 | 17/06/2024
Modalidad: Presencial
Localidad: Valencia

A) Prácticas.
Aplicación de medidas preventivas de higiene y sanidad que ocasionen contaminaciones alimentarias, así como el desarrollo de destrezas y actitudes necesarias para manipular con las debidas garantías los alimentos y productos alimentarios, de acuerdo con su actividad laboral.

B) Contenidos Teóricos.
Calidad alimentaria.
Alteraciones de los alimentos.
Manipulación higiénica de los alimentos.
Locales e instalaciones.
Higiene personal.
Información de productos alimenticios.
Higiene alimentaria.
Conservación de los alimentos.
Características específicas de los alimentos y productos alimenticios del sector concreto en el que se integra este módulo.
Conocer el Plan de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos y la Guía de Prácticas Concretas de Higiene del sector o actividad laboral en la que se integre el módulo de manipulador.
Legislación aplicable al manipulador de alimentos relacionada con el sector concreto al que va dirigido el curso.
Para acceder a esta Especialidad Formativa gratuita debes de ser persona autónoma y residir en Valencia.
Destinado

Convocatoria

,

Plan Formativo

,

Sector

Modalidad

Salidas Profesionales

Trabajador/a en hostelería.
Trabajador/a en la industria alimentaria.

PARA INSCRIBIRTE EN EL CURSO…








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En esta Especialidad Formativa gratuita de Manipulador de alimentos, destinada a personas autónomas residentes en Valencia, aprenderás los conocimientos, habilidades y actitudes necesarias para desarrollar de forma correcta la labor de trabajo y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en lo que respecta a la manipulación de alimentos. Para ello aprenderás a tratar los alimentos y superficies para impedir su contaminación y prevenir alteraciones alimentarias dentro de los sectores de Hostelería e Industria Alimentaria.

Esta formación profesional está subvencionada por la Generalitat Valenciana, LABORA y el Servicio público de empleo estatal (SEPE).

Fecha inicio: 06/06/2024 | 10/06/2024 | 17/06/2024
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A) Prácticas.
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B) Contenidos Teóricos.
Calidad alimentaria.
Alteraciones de los alimentos.
Manipulación higiénica de los alimentos.
Locales e instalaciones.
Higiene personal.
Información de productos alimenticios.
Higiene alimentaria.
Conservación de los alimentos.
Características específicas de los alimentos y productos alimenticios del sector concreto en el que se integra este módulo.
Conocer el Plan de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos y la Guía de Prácticas Concretas de Higiene del sector o actividad laboral en la que se integre el módulo de manipulador.
Legislación aplicable al manipulador de alimentos relacionada con el sector concreto al que va dirigido el curso.
Para acceder a esta Especialidad Formativa gratuita debes de ser persona autónoma y residir en Valencia.
Destinado

Convocatoria

,

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Esta formación profesional está subvencionada por la Generalitat Valenciana, LABORA y el Servicio público de empleo estatal (SEPE).

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B) Contenidos Teóricos.
Calidad alimentaria.
Alteraciones de los alimentos.
Manipulación higiénica de los alimentos.
Locales e instalaciones.
Higiene personal.
Información de productos alimenticios.
Higiene alimentaria.
Conservación de los alimentos.
Características específicas de los alimentos y productos alimenticios del sector concreto en el que se integra este módulo.
Conocer el Plan de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos y la Guía de Prácticas Concretas de Higiene del sector o actividad laboral en la que se integre el módulo de manipulador.
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