gestion de sistema seguridad alimentaria

GESTION DE SISTEMAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

¡GRATIS!

Objetivo General: Adquirir los conocimientos necesarios para implantar, mantener, mejorar y gestionar sistemas de seguridad alimentaria.

1. GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA.
2. ORGANIZACIÓN DE LA FUNCIÓN SEGURIDAD ALIMENTARIA. AUDITORÍAS.
3. PRINCIPIOS DE GESTIÓN POR PROCESOS.
4. GESTIÓN DE RECURSOS.
5. PLANIFICACIÓN Y REALIZACIÓN DE PRODUCTOS INOCUOS.
6. ANÁLISIS DE RIESGOS.
7. DISEÑO E IMPLANTACIÓN DE UN PLAN APPCC.
8. IMPLANTACIÓN DE UN SISTEMA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA.
9. ASPECTOS SOCIALES.
10. ASPECTOS LEGALES Y NORMATIVOS.
11. VERIFICACIÓN, VALIDACIÓN Y ACTUALIZACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓDE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA.
11.1. SEGUIMIENTO Y CONTROL.
11.2. AUDITORÍAS INTERNAS.
11.3. EVALUACIÓN DE LOS RESULTADOS.
11.4. VALIDACIÓN.
11.5. REVISIÓN Y MEJORA DEL SISTEMA.

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