FICHA DE INSCRIPCIÓN LABORA
Rellenar, firmar y adjuntar en la documentación

HOTR32 – APROVISIONAMIENTO EN RESTAURACIÓN

  • FORMACIÓN GRATUITA
  • ESPECIALIDAD FORMATIVA
  • MODALIDAD: PRESENCIAL
  • LOCALIDAD: VALENCIA
  • HORAS: 10
  • FECHA DE INICIO: PRÓXIMAMENTE

Al cursar la Especialidad Formativa de Aprovisionamiento en restauración, aprenderás a recepcionar las materias primas y alimentos elaborados según la normativa así como controlar el inventario, las formas de almacenaje y el retiro de mercancía según sea almacén seco, almacén de géneros fríos o almacén de géneros congelados.

Aprovisionamiento en restauración.
• Conocimiento y aplicación de las normas higiénico-sanitarias para la recepción de materias primas según la normativa.
• Conocimiento y realización del control del inventario según las formas de almacenaje, retiro de mercancía según sea almacén seco, almacén géneros fríos o almacén géneros congelado.
• Conocimiento de los diferentes sistemas de valoración de inventarios FIFO,LIFO y Media Ponderada.
Para acceder a esta Especialidad Formativa gratuita debes de:
• Ser persona trabajadora o autónoma.
• Residir en la Comunidad Valenciana.
• Tener las habilidades de comunicación lingüística que posibiliten el aprendizaje (comprender y hablar el idioma español).
Destinado

Convocatoria

Plan Formativo

Familia Profesional

Sector

Modalidad

Residentes en

Salidas Profesionales

Cocinero/a.
Cocinero/a de comida rápida.
Camarero/a y cocinero/a propietario/a.

Horas

Fecha de Inicio

Tus datos están seguros. Curso 100% gratuito y subvencionado. Plazas limitadas por convocatoria.

* Los campos con * son obligatorios

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  • ESPECIALIDAD FORMATIVA
  • MODALIDAD: PRESENCIAL
  • LOCALIDAD: VALENCIA
  • HORAS: 10
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• Conocimiento y aplicación de las normas higiénico-sanitarias para la recepción de materias primas según la normativa.
• Conocimiento y realización del control del inventario según las formas de almacenaje, retiro de mercancía según sea almacén seco, almacén géneros fríos o almacén géneros congelado.
• Conocimiento de los diferentes sistemas de valoración de inventarios FIFO,LIFO y Media Ponderada.
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• Conocimiento y aplicación de las normas higiénico-sanitarias para la recepción de materias primas según la normativa.
• Conocimiento y realización del control del inventario según las formas de almacenaje, retiro de mercancía según sea almacén seco, almacén géneros fríos o almacén géneros congelado.
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