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INAI0108 – CARNICERÍA Y ELABORACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS (DESEMPLEADOS/AS)

550 horas

Categoría

Fecha inicio: Próximamente
Modalidad: Presencial
Localidad: Valencia

Si estás interesado/a en realizar esta formación, rellena este formulario:

En este Certificado de Profesionalidad gratuito de Carnicería y elaboración de productos cárnicos, destinado a personas desempleadas residentes en la Comunidad Valenciana, aprenderás a realizar las operaciones de valoración de la carne, de despiece, de la preparación y elaboración de productos y preparados cárnicos, cumpliendo la normativa técnico-sanitaria vigente. Además, a realizar la comercialización de productos cárnicos en una pequeña empresa.

Esta formación profesional está subvencionada por la Generalitat Valenciana, LABORA y el Ministerio de Educación y Formación Profesional.

MF0295_2: Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos.
MF0296_2: Acondicionamiento y tecnología de la carne.
- UF0352: Acondicionamiento de la carne para su comercialización.
- UF0353: Acondicionamiento la carne para su uso industrial.
MF0297_2: Elaboración de preparados cárnicos frescos.
MF0298_2: Elaboración y trazabilidad de productos cárnicos industriales.
- UF0354: Elaboración de curados y salazones cárnicos.
- UF0355: Elaboración de conservas y cocinados cárnicos.
MP0080: Módulo de prácticas profesionales no laborales.
Para acceder a este Certificado de Profesionalidad gratuito debes de ser persona en situación de desempleo y residir en la Comunidad Valenciana, además deberás de tener un nivel 2 de cualificación profesional.
Para el nivel 2 de cualificación profesional se debe de cumplir al menos uno de estos requisitos:

- Graduado ESO.
- Certificado de profesionalidad de nivel 2.
- Certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia y área profesional.
- Cumplir el requisito académico de acceso a los ciclos formativos de grado medio o bien haber superado las correspondientes pruebas de acceso reguladas por las administraciones educativas.
- Tener superada la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o de 45 años.
- Tener las competencias clave necesarias, de acuerdo con lo recogido en el anexo IV del real decreto 34/2008, para cursar con aprovechamiento la formación correspondiente al certificado de profesionalidad.
Destinado

Modalidad

Plan Formativo

Nivel

Residentes en

Salidas Profesionales

Carniceros/as para la venta en comercio.
Carnicero/a-Charcutero/a.
Elaboradores/as de productos cárnicos.
Preparadores/as de jamones.
Chacineros/as-Charcuteros/as.
Preparadores/as de precocinados y cocinados.
Salador/a de productos cárnicos.
Curador/a de productos cárnicos.
Dependientes de carnicería y/o charcutería.

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550 horas

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Fecha inicio: Próximamente
Modalidad: Presencial
Localidad: Valencia

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En este Certificado de Profesionalidad gratuito de Carnicería y elaboración de productos cárnicos, destinado a personas desempleadas residentes en la Comunidad Valenciana, aprenderás a realizar las operaciones de valoración de la carne, de despiece, de la preparación y elaboración de productos y preparados cárnicos, cumpliendo la normativa técnico-sanitaria vigente. Además, a realizar la comercialización de productos cárnicos en una pequeña empresa.

Esta formación profesional está subvencionada por la Generalitat Valenciana, LABORA y el Ministerio de Educación y Formación Profesional.

MF0295_2: Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos.
MF0296_2: Acondicionamiento y tecnología de la carne.
- UF0352: Acondicionamiento de la carne para su comercialización.
- UF0353: Acondicionamiento la carne para su uso industrial.
MF0297_2: Elaboración de preparados cárnicos frescos.
MF0298_2: Elaboración y trazabilidad de productos cárnicos industriales.
- UF0354: Elaboración de curados y salazones cárnicos.
- UF0355: Elaboración de conservas y cocinados cárnicos.
MP0080: Módulo de prácticas profesionales no laborales.
Para acceder a este Certificado de Profesionalidad gratuito debes de ser persona en situación de desempleo y residir en la Comunidad Valenciana, además deberás de tener un nivel 2 de cualificación profesional.
Para el nivel 2 de cualificación profesional se debe de cumplir al menos uno de estos requisitos:

- Graduado ESO.
- Certificado de profesionalidad de nivel 2.
- Certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia y área profesional.
- Cumplir el requisito académico de acceso a los ciclos formativos de grado medio o bien haber superado las correspondientes pruebas de acceso reguladas por las administraciones educativas.
- Tener superada la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o de 45 años.
- Tener las competencias clave necesarias, de acuerdo con lo recogido en el anexo IV del real decreto 34/2008, para cursar con aprovechamiento la formación correspondiente al certificado de profesionalidad.
Destinado

Modalidad

Plan Formativo

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Carniceros/as para la venta en comercio.
Carnicero/a-Charcutero/a.
Elaboradores/as de productos cárnicos.
Preparadores/as de jamones.
Chacineros/as-Charcuteros/as.
Preparadores/as de precocinados y cocinados.
Salador/a de productos cárnicos.
Curador/a de productos cárnicos.
Dependientes de carnicería y/o charcutería.

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Esta formación profesional está subvencionada por la Generalitat Valenciana, LABORA y el Ministerio de Educación y Formación Profesional.

MF0295_2: Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos.
MF0296_2: Acondicionamiento y tecnología de la carne.
- UF0352: Acondicionamiento de la carne para su comercialización.
- UF0353: Acondicionamiento la carne para su uso industrial.
MF0297_2: Elaboración de preparados cárnicos frescos.
MF0298_2: Elaboración y trazabilidad de productos cárnicos industriales.
- UF0354: Elaboración de curados y salazones cárnicos.
- UF0355: Elaboración de conservas y cocinados cárnicos.
MP0080: Módulo de prácticas profesionales no laborales.
Para acceder a este Certificado de Profesionalidad gratuito debes de ser persona en situación de desempleo y residir en la Comunidad Valenciana, además deberás de tener un nivel 2 de cualificación profesional.
Para el nivel 2 de cualificación profesional se debe de cumplir al menos uno de estos requisitos:

- Graduado ESO.
- Certificado de profesionalidad de nivel 2.
- Certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia y área profesional.
- Cumplir el requisito académico de acceso a los ciclos formativos de grado medio o bien haber superado las correspondientes pruebas de acceso reguladas por las administraciones educativas.
- Tener superada la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o de 45 años.
- Tener las competencias clave necesarias, de acuerdo con lo recogido en el anexo IV del real decreto 34/2008, para cursar con aprovechamiento la formación correspondiente al certificado de profesionalidad.
Destinado

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Carniceros/as para la venta en comercio.
Carnicero/a-Charcutero/a.
Elaboradores/as de productos cárnicos.
Preparadores/as de jamones.
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Preparadores/as de precocinados y cocinados.
Salador/a de productos cárnicos.
Curador/a de productos cárnicos.
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