FICHA DE INSCRIPCIÓN LABORA
Rellenar, firmar y adjuntar en la documentación

HOTR0013 – COCINA CREATIVA Y DE AUTOR

  • FORMACIÓN GRATUITA
  • ESPECIALIDAD FORMATIVA
  • MODALIDAD: VIRTUAL (ONLINE)
  • HORAS: 75
  • FECHA DE INICIO: PRÓXIMAMENTE

Al cursar la Especialidad Formativa de Cocina creativa y de autor, aprenderás a crear nuevas elaboraciones y recetas originales sobre la base de su conocimiento y experiencia profesional, utilizando la maquinaria y equipamiento de cocina necesario.

Primeros pasos en la cocina creativa y de autor.
• Conocimiento de los conceptos previos sobre innovación y creatividad aplicados a la cocina.
• Innovación y su aplicación a la cocina creativa y de autor.

Realización y conservación de elaboraciones de cocina creativa y de autor.
• Realización de elaboraciones de cocina creativa y de autor.
• Conservación y regeneración de géneros y elaboraciones de cocina creativa y de autor.
Para acceder a esta Especialidad Formativa gratuita debes de:
• Ser persona trabajadora o autónoma.
• Residir en la Comunidad Valenciana.
• Tener las habilidades de comunicación lingüística que posibiliten el aprendizaje (comprender y hablar el idioma español).
Destinado

Convocatoria

Plan Formativo

Familia Profesional

Sector

Modalidad

Residentes en

Salidas Profesionales

Ayudante de cocina.
Camarero/a asalariado/a.
Cocinero/a asalariado/a.
Director/a y gerente de bares, cafeterías y similares.
Gerente de café, bar y establecimientos similares.
Director/a y gerente de empresas de catering.
Director/a y gerente de restaurantes.
Gerente de restaurante y establecimientos similares.
Camarero/a, en general.
Chef.
Director/a de restaurante, de 10 o más asalariados.
Camarero/a y cocinero/a propietario/a.

Horas

Fecha de Inicio

Tus datos están seguros. Curso 100% gratuito y subvencionado. Plazas limitadas por convocatoria.

* Los campos con * son obligatorios

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  • FORMACIÓN GRATUITA
  • ESPECIALIDAD FORMATIVA
  • MODALIDAD: VIRTUAL (ONLINE)
  • HORAS: 75
  • FECHA DE INICIO: PRÓXIMAMENTE

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• Conocimiento de los conceptos previos sobre innovación y creatividad aplicados a la cocina.
• Innovación y su aplicación a la cocina creativa y de autor.

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• Realización de elaboraciones de cocina creativa y de autor.
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Director/a y gerente de restaurantes.
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Primeros pasos en la cocina creativa y de autor.
• Conocimiento de los conceptos previos sobre innovación y creatividad aplicados a la cocina.
• Innovación y su aplicación a la cocina creativa y de autor.

Realización y conservación de elaboraciones de cocina creativa y de autor.
• Realización de elaboraciones de cocina creativa y de autor.
• Conservación y regeneración de géneros y elaboraciones de cocina creativa y de autor.
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