FICHA DE INSCRIPCIÓN LABORA
Rellenar, firmar y adjuntar en la documentación

HOTR024PO – CORTE Y CATA DE JAMÓN

  • FORMACIÓN GRATUITA
  • ESPECIALIDAD FORMATIVA
  • MODALIDAD: PRESENCIAL
  • LOCALIDAD: VALENCIA
  • HORAS: 30
  • FECHA DE INICIO: PRÓXIMAMENTE

Al cursar la Especialidad Formativa de Corte y cata de jamón, aprenderás a aplicar las técnicas de corte y cata del jamón, considerando los procesos y condiciones, así como las propiedades y características del mismo.

Introducción.
El jamón.
Corte y deshuese del jamón.
La cata y sus tipos.
Condiciones para catar.
Sentidos que intervienen en la cata.
Técnica de cata.
Para acceder a esta Especialidad Formativa gratuita debes de:
• Ser persona trabajadora o autónoma.
• Residir en la Comunidad Valenciana.
• Tener las habilidades de comunicación lingüística que posibiliten el aprendizaje (comprender y hablar el idioma español).
Destinado

Convocatoria

Plan Formativo

Familia Profesional

Sector

Modalidad

Residentes en

Salidas Profesionales

Camarero/a y cocinero/a propietario/a.
Chef.
Director/a y gerente de empresas de catering.
Director/a y gerente de bares, cafeterías y similares.
Camarero/a asalariado/a.
Director/a y gerente de restaurantes.
Cocinero/a asalariado/a.
Ayudante de cocina.

Horas

Fecha de Inicio

Tus datos están seguros. Curso 100% gratuito y subvencionado. Plazas limitadas por convocatoria.

* Los campos con * son obligatorios

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  • FORMACIÓN GRATUITA
  • ESPECIALIDAD FORMATIVA
  • MODALIDAD: PRESENCIAL
  • LOCALIDAD: VALENCIA
  • HORAS: 30
  • FECHA DE INICIO: PRÓXIMAMENTE

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Introducción.
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Sentidos que intervienen en la cata.
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