FICHA DE INSCRIPCIÓN LABORA
Rellenar, firmar y adjuntar en la documentación

FCOM01 – MANIPULADOR DE ALIMENTOS

10 horas

  • FORMACIÓN GRATUITA
  • ESPECIALIDAD FORMATIVA
  • FECHA DE INICIO: PRÓXIMAMENTE
  • MODALIDAD: PRESENCIAL
  • LOCALIDAD: VALENCIA

Al cursar la Especialidad Formativa de Manipulador de alimentos, aprenderás los conocimientos, habilidades y actitudes necesarias para desarrollar de forma correcta la labor de trabajo y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en lo que respecta a la manipulación de alimentos. Para ello aprenderás a tratar los alimentos y superficies para impedir su contaminación y prevenir alteraciones alimentarias dentro de los sectores de Hostelería e Industria Alimentaria.

Prácticas.
• Aplicación de medidas preventivas de higiene y sanidad que ocasionen contaminaciones alimentarias, así como el desarrollo de destrezas y actitudes necesarias para manipular con las debidas garantías los alimentos y productos alimentarios, de acuerdo con su actividad laboral.

Contenidos Teóricos.
• Calidad alimentaria.
• Alteraciones de los alimentos.
• Manipulación higiénica de los alimentos.
• Locales e instalaciones.
• Higiene personal.
• Información de productos alimenticios.
• Higiene alimentaria.
• Conservación de los alimentos.
• Características específicas de los alimentos y productos alimenticios del sector concreto en el que se integra este módulo.
• Conocer el Plan de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos y la Guía de Prácticas Concretas de Higiene del sector o actividad laboral en la que se integre el módulo de manipulador.
• Legislación aplicable al manipulador de alimentos relacionada con el sector concreto al que va dirigido el curso.
Para acceder a esta Especialidad Formativa gratuita debes de:
• Ser persona trabajadora o autónoma.
• Residir en la Comunidad Valenciana.
• Tener las habilidades de comunicación lingüística que posibiliten el aprendizaje (comprender y hablar el idioma español).
Destinado

Convocatoria

Plan Formativo

Sector

Modalidad

Salidas Profesionales

Trabajador/a en hostelería.
Trabajador/a en la industria alimentaria.

FCOM01 – MANIPULADOR DE ALIMENTOS

10 horas

  • FORMACIÓN GRATUITA
  • ESPECIALIDAD FORMATIVA
  • FECHA DE INICIO: PRÓXIMAMENTE
  • MODALIDAD: PRESENCIAL
  • LOCALIDAD: VALENCIA

Al cursar la Especialidad Formativa de Manipulador de alimentos, aprenderás los conocimientos, habilidades y actitudes necesarias para desarrollar de forma correcta la labor de trabajo y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en lo que respecta a la manipulación de alimentos. Para ello aprenderás a tratar los alimentos y superficies para impedir su contaminación y prevenir alteraciones alimentarias dentro de los sectores de Hostelería e Industria Alimentaria.

Prácticas.
• Aplicación de medidas preventivas de higiene y sanidad que ocasionen contaminaciones alimentarias, así como el desarrollo de destrezas y actitudes necesarias para manipular con las debidas garantías los alimentos y productos alimentarios, de acuerdo con su actividad laboral.

Contenidos Teóricos.
• Calidad alimentaria.
• Alteraciones de los alimentos.
• Manipulación higiénica de los alimentos.
• Locales e instalaciones.
• Higiene personal.
• Información de productos alimenticios.
• Higiene alimentaria.
• Conservación de los alimentos.
• Características específicas de los alimentos y productos alimenticios del sector concreto en el que se integra este módulo.
• Conocer el Plan de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos y la Guía de Prácticas Concretas de Higiene del sector o actividad laboral en la que se integre el módulo de manipulador.
• Legislación aplicable al manipulador de alimentos relacionada con el sector concreto al que va dirigido el curso.
Para acceder a esta Especialidad Formativa gratuita debes de:
• Ser persona trabajadora o autónoma.
• Residir en la Comunidad Valenciana.
• Tener las habilidades de comunicación lingüística que posibiliten el aprendizaje (comprender y hablar el idioma español).
Destinado

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Plan Formativo

Sector

Modalidad

Salidas Profesionales

Trabajador/a en hostelería.
Trabajador/a en la industria alimentaria.

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10 horas

  • FORMACIÓN GRATUITA
  • ESPECIALIDAD FORMATIVA
  • FECHA DE INICIO: PRÓXIMAMENTE
  • MODALIDAD: PRESENCIAL
  • LOCALIDAD: VALENCIA

Al cursar la Especialidad Formativa de Manipulador de alimentos, aprenderás los conocimientos, habilidades y actitudes necesarias para desarrollar de forma correcta la labor de trabajo y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en lo que respecta a la manipulación de alimentos. Para ello aprenderás a tratar los alimentos y superficies para impedir su contaminación y prevenir alteraciones alimentarias dentro de los sectores de Hostelería e Industria Alimentaria.

Prácticas.
• Aplicación de medidas preventivas de higiene y sanidad que ocasionen contaminaciones alimentarias, así como el desarrollo de destrezas y actitudes necesarias para manipular con las debidas garantías los alimentos y productos alimentarios, de acuerdo con su actividad laboral.

Contenidos Teóricos.
• Calidad alimentaria.
• Alteraciones de los alimentos.
• Manipulación higiénica de los alimentos.
• Locales e instalaciones.
• Higiene personal.
• Información de productos alimenticios.
• Higiene alimentaria.
• Conservación de los alimentos.
• Características específicas de los alimentos y productos alimenticios del sector concreto en el que se integra este módulo.
• Conocer el Plan de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos y la Guía de Prácticas Concretas de Higiene del sector o actividad laboral en la que se integre el módulo de manipulador.
• Legislación aplicable al manipulador de alimentos relacionada con el sector concreto al que va dirigido el curso.
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• Ser persona trabajadora o autónoma.
• Residir en la Comunidad Valenciana.
• Tener las habilidades de comunicación lingüística que posibiliten el aprendizaje (comprender y hablar el idioma español).
Destinado

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Trabajador/a en hostelería.
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