Prácticas.
• Aplicación de medidas preventivas de higiene y sanidad que ocasionen contaminaciones alimentarias, así como el desarrollo de destrezas y actitudes necesarias para manipular con las debidas garantías los alimentos y productos alimentarios, de acuerdo con su actividad laboral.

Experiencia de cliente.
• El concepto de experiencia del cliente como estrategia.
• La dimensión cognitiva y la dimensión emocional.
• La apuesta por el contenido emocional.
• Customer centricity y personalización.
• La escucha e integración de todos los canales: la comunicación omnicanal.
• La simplificación del customer journey.
• La importancia de medir la experiencia del cliente.
• El diseño de la experiencia del consumidor en la atención al cliente.
• El diseño de la cadena de valor de la organización.
• Definición del foco y el alcance.
• Definición del los objetivos de trabajo.
• Elección del tipo de diagrama de alineamiento.
• Definición del arquetipo de cliente.
• Investigar la experiencia de cliente actual.
• Diseño de un diagrama de alineamiento que recoja la experiencia actual y futura.
• Las redes sociales como canal para la mejora de la experiencia del cliente.
• Determinantes de la experiencia del consumidor las redes sociales.
• Consecuencias de la experiencia del consumidor en redes sociales.

Nuevas tecnologías para el servicio al cliente.
• El CRM (Costumer Relationship Management).
• Introducción al concepto de CRM.
• La relación con el cliente en CRM.
• Fidelización de clientes.
• E-CRM y CRM en Internet.
• Herramientas de personalización.
• La reinvención de los servicios de atención al cliente a través de tecnologías emergentes.
• Inteligencia Artificial (IA).
• Machine Learning (ML).
• Deep Learning (DL).
• Los bots.
• Los bots telefónicos.
• Los bots mail y cualquier canal de texto.
• Los chatbots.
• Chatbots basados en modelos lingüísticos o reglas.
• Chatbots con aprendizaje automático (Inteligencia Artificial).
• El modelo híbrido.
• El uso de tecnologías en diferentes medios digitales.
• La web.
• Formularios web.
• Chat.
• Click to call.
• Click to video.
• Las redes sociales.
• La mensajería instantánea.
• La geolocalización.
• La gamificación.