- FORMACIÓN GRATUITA
- GRADO B (CERTIFICADO DE COMPETENCIA)
- MODALIDAD: PRESENCIAL
- LOCALIDAD: VALENCIA
- HORAS: 80
- FECHA DE INICIO: 24/09/2026
Al cursar el Módulo de Prácticas de Operaciones básicas de pastelería, preelaborarás, elaborarás y presentarás elaboraciones sencillas de pastelería, y asistirás siguiendo instrucciones en la preparación de otras más complejas, realizando operaciones básicas de aprovisionamiento interno y aplicando técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.
- Este módulo pertenece al Certificado Profesional HOTR0109 – Operaciones básicas de pastelería.
- Destinada a: personas trabajadoras o autónomas residentes en la Comunidad Valenciana.
- Formación Profesional 100% subvencionada por la Generalitat Valenciana, LABORA y el Servicio público de empleo estatal (SEPE).







