FICHA DE INSCRIPCIÓN LABORA
Rellenar, firmar y adjuntar en la documentación

INAF0108 – PANADERÍA Y BOLLERÍA

  • FORMACIÓN GRATUITA
  • GRADO C (CERTIFICADO PROFESIONAL)
  • MODALIDAD: PRESENCIAL
  • LOCALIDAD: VALENCIA
  • HORAS: 530
  • FECHA DE INICIO: 30/04/2026

Al cursar el Certificado Profesional de Panadería y bollería, aprenderás a conducir y realizar las operaciones de elaboración de productos de panadería y bollería, consiguiendo los objetivos de producción y calidad establecidos, respetando en todo momento la normativa vigente técnicosanitaria, ambiental y de seguridad e higiene en el trabajo.

MF0034_2: Elaboraciones básicas de panadería y bollería.
• UF0290: Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería y bollería.
• UF0291: Elaboración de productos de panadería.
• UF0292: Elaboración de productos de bollería.

MF0035_2: Elaboraciones complementarias, decoración y envasado en panadería y bollería.
• UF0293: Elaboraciones complementarias en panadería y bollería.
• UF0294: Decoración de productos de panadería y bollería.
• UF0295: Envasado y presentación de productos de panadería y bollería.

MF0036_2: Seguridad e higiene en un obrador de panadería y bollería.

MP0068: Módulo de prácticas profesionales no laborales de Panadería y bollería.
Para acceder a este Grado C (Certificado Profesional) gratuito debes de:
• Ser persona trabajadora del sector Economía Social.
• Residir en la Comunidad Valenciana.
• Tener las habilidades de comunicación lingüística que posibiliten el aprendizaje (comprender y hablar el idioma español).

Y además, deberás tener un Nivel 2 de cualificación profesional. Para el Nivel 2 de cualificación profesional se debe cumplir al menos uno de estos requisitos:
• Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria o equivalente a efectos de acceso. • Certificado Profesional de nivel 2.
• Certificado de competencia incluido en la oferta a realizar.
• Certificado Profesional de nivel 1 de la misma familia profesional.
• Curso de formación específico preparatorio para el acceso a ciclos de grado medio.
• Prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio.
• Título de Técnico Básico.
• Prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o de 45 años.
• Tener acreditadas las competencias clave necesarias (anexo IV del Real Decreto 34/2008, de 18 de enero).
Destinado

Convocatoria

Plan Formativo

Nivel

Sector

Familia Profesional

Modalidad

Residentes en

Salidas Profesionales

Panadero/a.
Operador/a de máquinas para elaborar productos de panadería y repostería industrial, en general.
Operador/a de hornos de panadería y repostería industrial.
Operador/a de máquinas envasadoras de productos de panadería y repostería industrial.
Operador/a de cuadro de control para la producción de artículos de panadería y repostería industrial.
Elaborador/a de bollería.
Elaborador/a de masas y bases de pizzas.
Trabajador/a relacionado/a con el procesamiento de alimentos.

Horas

Fecha de Inicio

* Los campos con * son obligatorios

INAF0108 – PANADERÍA Y BOLLERÍA

  • FORMACIÓN GRATUITA
  • GRADO C (CERTIFICADO PROFESIONAL)
  • MODALIDAD: PRESENCIAL
  • LOCALIDAD: VALENCIA
  • HORAS: 530
  • FECHA DE INICIO: 30/04/2026

Al cursar el Certificado Profesional de Panadería y bollería, aprenderás a conducir y realizar las operaciones de elaboración de productos de panadería y bollería, consiguiendo los objetivos de producción y calidad establecidos, respetando en todo momento la normativa vigente técnicosanitaria, ambiental y de seguridad e higiene en el trabajo.

MF0034_2: Elaboraciones básicas de panadería y bollería.
• UF0290: Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería y bollería.
• UF0291: Elaboración de productos de panadería.
• UF0292: Elaboración de productos de bollería.

MF0035_2: Elaboraciones complementarias, decoración y envasado en panadería y bollería.
• UF0293: Elaboraciones complementarias en panadería y bollería.
• UF0294: Decoración de productos de panadería y bollería.
• UF0295: Envasado y presentación de productos de panadería y bollería.

MF0036_2: Seguridad e higiene en un obrador de panadería y bollería.

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• Residir en la Comunidad Valenciana.
• Tener las habilidades de comunicación lingüística que posibiliten el aprendizaje (comprender y hablar el idioma español).

Y además, deberás tener un Nivel 2 de cualificación profesional. Para el Nivel 2 de cualificación profesional se debe cumplir al menos uno de estos requisitos:
• Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria o equivalente a efectos de acceso. • Certificado Profesional de nivel 2.
• Certificado de competencia incluido en la oferta a realizar.
• Certificado Profesional de nivel 1 de la misma familia profesional.
• Curso de formación específico preparatorio para el acceso a ciclos de grado medio.
• Prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio.
• Título de Técnico Básico.
• Prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o de 45 años.
• Tener acreditadas las competencias clave necesarias (anexo IV del Real Decreto 34/2008, de 18 de enero).
Destinado

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Operador/a de hornos de panadería y repostería industrial.
Operador/a de máquinas envasadoras de productos de panadería y repostería industrial.
Operador/a de cuadro de control para la producción de artículos de panadería y repostería industrial.
Elaborador/a de bollería.
Elaborador/a de masas y bases de pizzas.
Trabajador/a relacionado/a con el procesamiento de alimentos.

Horas

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  • FECHA DE INICIO: 30/04/2026

Al cursar el Certificado Profesional de Panadería y bollería, aprenderás a conducir y realizar las operaciones de elaboración de productos de panadería y bollería, consiguiendo los objetivos de producción y calidad establecidos, respetando en todo momento la normativa vigente técnicosanitaria, ambiental y de seguridad e higiene en el trabajo.

MF0034_2: Elaboraciones básicas de panadería y bollería.
• UF0290: Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería y bollería.
• UF0291: Elaboración de productos de panadería.
• UF0292: Elaboración de productos de bollería.

MF0035_2: Elaboraciones complementarias, decoración y envasado en panadería y bollería.
• UF0293: Elaboraciones complementarias en panadería y bollería.
• UF0294: Decoración de productos de panadería y bollería.
• UF0295: Envasado y presentación de productos de panadería y bollería.

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• Ser persona trabajadora del sector Economía Social.
• Residir en la Comunidad Valenciana.
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Y además, deberás tener un Nivel 2 de cualificación profesional. Para el Nivel 2 de cualificación profesional se debe cumplir al menos uno de estos requisitos:
• Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria o equivalente a efectos de acceso. • Certificado Profesional de nivel 2.
• Certificado de competencia incluido en la oferta a realizar.
• Certificado Profesional de nivel 1 de la misma familia profesional.
• Curso de formación específico preparatorio para el acceso a ciclos de grado medio.
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• Tener acreditadas las competencias clave necesarias (anexo IV del Real Decreto 34/2008, de 18 de enero).
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Operador/a de cuadro de control para la producción de artículos de panadería y repostería industrial.
Elaborador/a de bollería.
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Horas

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